Warum gibt es den Weltvegetariertag? Der Weltvegetariertag wurde anlässlich des Weltvegetarier-Kongresses 1977 in Schottland von der „North American Vegetarian Society“ eingeführt und findet seitdem jährlich am 1. Oktober statt. Zum einen wurde er eingeführt um die vegetarische Lebensweise bekannter zu … Weiterlesen

Der Flammkuchen – eine typisch elsässische Spezialität und gerade im Sommer als leichtes Gericht ein absoluter Genuss. Er zeichnet sich durch seinen dünn ausgerollten Boden aus Brotteig aus. Traditionell wird er mit Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln serviert. Doch die leckere Speise kann unglaublich vielfältig abgeändert werden. Wie … Weiterlesen

Sommerzeit ist Beerenzeit! Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren… Die Auswahl ist groß!   Beerenbrotaufstrich aus 4 verschiedenen Beeren Und so funktioniert´s: Die Johannisbeeren (z. B. mit einer Gabel) von den Rispen streifen, zusammen mit den verlesenen Heidelbeeren waschen und gut abtropfen … Weiterlesen

Es gibt unzählige Erklärungen dafür, warum Grillen so beliebt ist. Für uns zählt hier nur eine Theorie und das ist der Genussfaktor! Denn was gibt es schöneres als auf der Sonnenterrasse zu sitzen, bei einem gekühlten Wein oder Bier, ein … Weiterlesen

Am 14. Februar ist Valentinstag. Die einen freuen sich auf romantische Liebesbekundungen, anderen wird dabei angst und bange. Was soll man nur dieses Jahr besonderes schenken? Wohin soll es zum Essen gehen? Oder, fahren wir dieses Jahr einfach mal weg? … Weiterlesen

Weihnachten und die gemeinsame Zeit mit der Familie und den Liebsten ist für mich immer eine ganz besondere Zeit im Jahr. Ich genieße die Ruhe, lasse das Jahr nochmal Revue passieren und freue mich darauf, viel Zeit mit meiner Familie … Weiterlesen

Dauerstress vor Weihnachten zehrt an den Nerven. Wurde an alle Geschenke gedacht? Ist der Weihnachtsbaum schon besorgt? Und was gibt es eigentlich an Heiligabend zu essen? Der ganze Stress treibt den Blutdruck in die Höhe und dies lähmt die Verdauung … Weiterlesen

Der Countdown läuft – nur noch wenige Tage bis Weihnachten! Dir fehlt noch die richtige Deko für den anstehenden Familienbesuch – kein Problem! Mit unseren Ideen zum Selbermachen zauberst du im Nu eine tolle Dekoration die beeindruckt! Lass dich inspirieren … Weiterlesen

„In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Leckerei – zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei – in der Weihnachtsbäckerei“… Erinnerst Du Dich auch mit einem Lächeln an den Ohrwurm von Rolf Zuckowski aus Deiner eigenen Kindheit … Weiterlesen

Adventszeit – die Zeit voller Düfte! Da riecht es nach Zimt, Vanille, Nelken, Bratäpfeln und natürlich selbst gebackenen Weihnachtsplätzchen. Adventszeit ist aber auch die Zeit der Erwartungen & Erinnerungen, beispielsweise an Omas Backstube, wo man frisch vom Blech ein paar … Weiterlesen

Da ist er wieder: Mit klirrender Kälte kommt er daher, macht die Wiesen, auf denen wir im Sommer relaxt haben, matschig, die Tage kürzer und dunkler und die Welt insgesamt ein bisschen ungemütlich – der Winter. Und gleich ist auch … Weiterlesen

Immer in Eile, immer erreichbar, ständig ausgepowert. Kennst Du das auch? Wenn Du glücklich und ausgeglichen durchs Leben gehen möchtest, nimm ruhig hin und wieder etwas Tempo raus, höre auf Deine Bedürfnisse und finde mal wieder Zeit für Dich selbst. … Weiterlesen

Der Abschied vom Sommer fällt leichter, wenn man an die Genüsse des Herbstes denkt. Etwa an Spaziergänge in der milden Herbstsonne und die Pracht der bunt gefärbten Bäume und Büsche. Besonders verlockend sind auch die saisonalen Feldfrüchte, die vielfältige Gaumenfreuden … Weiterlesen

„Bevor ich anfange, erstmal ’n Kaffee!“ – Für eine Vielzahl der Deutschen führt der erste Weg auf der Arbeit zur Kaffeemaschine. Um die letzte Müdigkeit aus den Knochen zu schütteln und richtig wach zu werden, greifen viele auf den Wachmacher … Weiterlesen

Mutter- und Vatertag sind die perfekten Anlässe um euren Eltern einfach mal wieder Danke zu sagen und ihnen zu zeigen, wie wichtig sie euch sind. Dabei müssen es nicht immer teure und große Geschenke sein. Meist sind es sowieso die kleinen Gesten, … Weiterlesen

Wenn der Alltag uns mit Stress und Hektik im Griff hat, ist an Wellness eigentlich nicht zu denken. Doch meist finden sich zwischendurch dennoch ein paar Minuten, die wir unserem Wohlbefinden widmen können. Mir helfen zum Beispiel die folgenden kurzen … Weiterlesen

Sommer – für uns die schönste Zeit des Jahres. So lange wie möglich draußen sein, Sonne tanken, schwimmen gehen und natürlich viele gemütliche Grillabende mit Freunden genießen. Leckeres Essen und guter Wein dürfen dabei natürlich nicht fehlen! Immer Tomate-Mozzarella und … Weiterlesen

Für seine Backwerke wurde Georg Strohmaier mehrfach ausgezeichnet und er sitzt sogar im Stollen-Expertenrat. Kein Wunder, dass der Bäckermeister das ganze Jahr an das Weihnachtsgebäck denkt. Meine gute Landküche hat ihn besucht und für uns sein Stollenrezept herausgefunden 🙂 Wenn … Weiterlesen

Schwarzwald ist Berge, Schwarzwald ist Seen, Schwarzwald ist Schinken, Schwarzwald ist Torte! Wenn ihr schon einmal auf einer Tour durch den Schwarzwald wart, wisst ihr, dass man an einigen Dingen nicht vorbei kommt. Vor allem aber nicht an einem Blick in die Kuchentheken der vielen … Weiterlesen

Bei Sommer, Sonne, Sonnenschein im Garten in der Hängematte, auf der Liege oder auf dem Rasen faulenzen, ein gutes Buch in der Hand oder Kopfhörer rein und Musik an. Einfach den Kopf abschalten, die Sonne auf der Haut spüren und die bunten Farben … Weiterlesen

Die leckere Süßspeise gilt als traditionelles österreichisches Nationalgericht. Viele mittlerweile traditionellen Gerichte, die in Österreich auf den Tisch kommen, stammen aus einstigen Kronländern der Monarchie: das Schnitzel beispielsweise aus Italien, die Palatschinken aus Ungarn, Golatschen und Knödel aus dem heutigen … Weiterlesen

Frühsommer – für mich die schönste Zeit des Jahres, denn endlich können Erdbeeren auch wieder bei uns frisch von den Feldern geerntet werden! Wenn ihr es auch kaum erwarten konntet, den süßen Duft in der Nase zu haben und die rote … Weiterlesen