Bier zählt in Deutschland zu einem echten Volksgetränk. Deshalb bietet die Bundesrepublik auch in vielen Regionen wahre Bierschätze. Aktiv lassen sich die verschiedenen Genüsse des deutschen Bieres beim Wandern auf speziell ausgeschilderten Bierwanderwegen verkosten. Von Brauerei zu Brauerei führen die Bierwanderwege vorbei an wunderschöner Natur und historischen Sehenswürdigkeiten. Ich habe dir eine kleine Auswahl an Bierpfaden zusammengestellt, die alle etwas Besonderes haben.

Kurpfälzer Bierstraße

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Insgesamt laden in der Region 26 Brauereien zu Wanderungen und Führungen ein. Eine der spannendsten Touren ist sicherlich das Michelstädter Brauereihopping.

Zu Fuß geht es 9 km durch Michelstadt von einer Brauerei zur nächsten – durch die Stadt und die Natur. Du startest in der Michelstädter Rathaus Brauerei. Weiter führt dich die Tour über den Michelstädter Marktplatz mit dem Michelstädter Rathaus, einem der attraktivsten und vermutlich bekanntesten Fachwerkbauten Deutschlands. Danach folgt ein kleiner Ausflug in die Natur. Unterwegs hast du die Gelegenheit die Einhards-Basilika, die Klosterkirche eines ehemaligen Frauenklosters zu besichtigen. Nach einem weiteren kurzen Weg erreichst du das Ziel, die Privat-Brauerei Dörr. Hier kannst du dir zum Abschluss noch ein Bierchen gönnen.

Kölner Brauhaus Wanderweg

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Köln steht für Kölsch, Kölsch steht für Tradition und Tradition steht für Wandern! Der beeindruckende Kölner Brauhaus Wanderweg führt dich durch die Kölner Innenstadt. Durch verwinkelte Gassen, vorbei an eindrucksvollen Kirchen und historischen Plätzen zu alten Brauhäusern die zur Einkehr einladen. Natürlich traditionell zu einem kühlen Glas Kölsch. Zu den bekanntesten auf der Tour zählen sicherlich: Gaffel am Dom, Brauhaus Sion und das Brauhaus en d’r Salzgass. Na dann Prost!

Brauereiwanderungen Oberfranken

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Ob mit dem Rad oder zu Fuß, in Oberfranken kannst du auf jegliche Art und Weise den flüssigen Hopfen genießen. Wer sich für das Rad entscheidet, sollte sich natürlich etwas zügeln. Eine besondere Brauereiwanderung in Oberfranken findest du in Bamberg. Mache dich auf zur Bamberger Bergbier-Runde. Der schöne Wanderweg führt dich durch die Weltkulturerbe-Stadt Bamberg. Gestartet wird nahe der Geyerswörthbrücke, von dort hast du übrigens einen tollen Blick auf das berühmte alte Rathaus, welches im Wasser „schwebt“. Vom Ufer sind es dann nur ein paar Schritte bis man an den ersten zwei Brauereien ankommt. Von dort geht es zum Bamberger Dom hinauf und wieder hinunter zum Kloster St. Michael, in dessen Innenhof sich das Fränkische Brauereimuseum befindet. Weiter geht es zur Altenburg, von der du einen wunderschönen Ausblick über die Stadt Bamberg hat. Die nächste Brauerei erwartet dich dann am Laurenziplatz. Danach musst du auch nicht mehr lange auf dem Trockenen sitzen. Am Oberen Stephansberg bietet sich ein Abstecher in einem der drei Bierkellern an. Mein Tipp – der Spezial-Keller an der Sternwarte. Danach geht es wieder zurück in den Innenstadt. Mit dieser Tour kombinierst du Sightseeing und Biergenuss  – also perfekt!
Wem diese Tour etwas zu lange ist, kann sich in Bayreuth auf den Biergondelweg begeben. Mit dem Sessellift in Fleckl geht es bequem auf den 1.024m hohen Ochsenkopf hinauf. Vom Asenturm hast du einen herrlichen Blick über das Fichtelgebirge und hier gibt es auch ein leckeres Bierchen. Von oben geht es dann zu Fuß 2,5 km wieder ins Tal.

Bierfreude in der Fränkische Schweiz

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Die Fränkische Schweiz ist für Bierfreunde ein echter Geheimtipp. Auf nur 2.000 qm Fläche liegen hier 71 Brauereien. Und nicht nur das ist rekordverdächtig, die Gemeinde Aufseß hat es sogar ins Guinness Buch der Rekorde geschafft, denn sie ist mit 4 Brauereien auf 1.500 Einwohnern die Stadt mit der größten Brauereidichte. Wem eine einfache Tour durch Aufseß nicht anspruchsvoll genug ist, sollte sich auf den Bierquellen-Wanderweg begeben. Der Rundweg ist 17,9 km lang und führt an vier fränkischen Kleinbrauereien vorbei, die auf deine Verkostung warten. Der Weg verläuft durch den Naturpark Fränkische Schweiz/Veldensteiner Forst zwischen Pegnitz, Creußen und Hummeltal. Gestartet werden kann an jeder der einzelnen Brauereien. Von dort aus musst du nur dem gelben Bierkrug folgen. Fränkische Gastlichkeit und herzhafte Bier- und Gaumenfreuden erwarten dich in der Brauerei Übelhack, der Brauerei Kürzdörfer, der Brauerei Grandl und der Brauerei Herold. Der Bierquellen- Wanderweg verbindet auf beste Art und Weise Genuss mit wunderbaren Landschaftserlebnissen.

Bierkulturstadt Ehingen

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Der letzte Stopp auf der Biertour erfolgt in Baden-Württemberg, in der Bierkulturstadt Ehingen. Drei historische und unabhängige Brauereien engagieren sich im Dorf für die Initiative Bierkulturstadt, welche als Sieger beim „Ideenwettbewerb Genießerland Baden-Württemberg“ ausgezeichnet wurde. Neben dem Berg-Bier „Museumle“ und dem Eiskeller, bietet sich auch eine Wanderung auf dem zertifizieren Ehinger Bierwanderweg an. Erlebe ganz nach dem Motto „Wandern – von einem Bier zum andern“ die einzigartige Landschaft Oberschwabens und der Schwäbischen Alb in Verbindung mit regionaltypischem Biergeschmack. Vom Ehinger Rathaus auf dem Marktplatz geht es zur Bier-Herstell-Säule, welche die Herstellung des Bieres von Malzkorn bis Endprodukt verdeutlicht. Danach führt die Route an zahlreichen historischen Gebäuden vorbei und du hast einen unglaublichen Blick über die Donau. Es stehen 3 unterschiedlich lange Routen zur Verfügung, die verschiedene Highlights und Brauereien anlaufen.

Mein Biertipp

Du möchtest Bier auch einmal in einer anderen Form als flüssig erleben und schmecken? Dann solltest du einen Abstecher in die Münchner Eisdiele „Verrückter Eismacher“ machen, denn hier kannst du aus echtem Augustiner Bier hergestelltes Bier-Eis probieren. Wichtig – nicht für Kinder geeignet! 😉

So genug vom Bier geredet, jetzt geht’s ans Kosten! Zum Wohl & lass es dir schmecken.

Viel Spaß! Dein Hannes

Hannes Heimatexperte