Fruchtig-Frisch: Die perfekten Sommerdrinks

with Keine Kommentare

Bei Sommer, Sonne, Sonnenschein im Garten in der Hängematte, auf der Liege oder auf dem Rasen faulenzen, ein gutes Buch in der Hand oder Kopfhörer rein und Musik an. Einfach den Kopf abschalten, die Sonne auf der Haut spüren und die bunten Farben der Blumen und das saftige Grün der Pflanzen wahrnehmen. Kurz gesagt: Den Sommer genießen.

Aber eine klitzekleine Kleinigkeit fehlt da noch, die deinen Sommertag abrundet: Ein fruchtig-frischer Sommerdrink. Wir nutzen am liebsten heimische Früchte die gerade ihre „Hochsaison“ haben. Wie wäre es also mit einem Kiwi-Melonen Smoothie oder einer Beeren-Zitronen-Limonade. Oder doch lieber etwas mit Schuss? Dann ist für euch der Gin Tonic verfeinert mit Himbeeren, Minze und Gurke genau das Richtige.

Kiwi-Melonen-Smoothie

Kiwi-Melonen Smoothie

 

 

Zutaten für 4 Portionen:

  •  12 Blätter Zitronenmelisse
  •  8 Blätter Minze
  •  1 Honigmelone
  •  4 Kiwis
  •  1 grüner Apfel
  •  2 Zitronen (unbehandelt)
  •  300ml Wasser
  •  2-3 EL Rohrzucker

Und so funktioniert´s:

Wascht zuerst die Kräuterblätter und fangt dann an das Obst zu schnippeln. Ihr schält also die Kiwis und den Apfel und schneidet Sie in kleine Stücke. Dann entkernt ihr die Honigmelone, entfernt die Schale und schneidet auch die Melone in kleine Stückchen. Presst nun die Zitronen aus und gebt den Saft zusammen mit dem Obst, dem Wasser und der Hälfte der Kräuter in einen Mixer (mit dem Pürierstab geht das natürlich auch). Püriert die Mischung so lange bis alles ganz fein ist. Mit der anderen Hälfte der Kräuter könnt ihr euren Sommer-Smoothie garnieren.

Beeren-Zitronen-Limonade

 

Zutaten für 1l:

  • 1l Mineralwasser (spritzig, kühl)
  • 350ml stilles Wasser
  • 150g Rohrzucker
  • 3 Limetten (unbehandelt)
  • 3 Zitronen (unbehandelt)
  • 250g Himbeeren (oder Heidelbeeren)
  • 2 Stängel Minze
  • Eiswürfel nach Belieben

Beeren-Zitronen-Limo

Und so funktioniert´s:

Lasst den Zucker gemeinsam mit den 300ml Wasser aufkochen. Reibt jeweils die Schale von einer Limette und von einer Zitrone ab und presst die Früchte aus. Die andere Zitrone und Limette schneidet ihr in Scheiben. Vermischt nun den noch warmen Sirup aus Wasser und Zucker mit der Minze und mit der Hälfte des Abriebs der Schalen. Anschließend lasst ihr es einen Moment abkühlen. Durch ein feines Sieb gießt ihr jetzt das Sirup-Gemisch zu dem Zitronen-Limetten-Saft und gebt die Himbeeren oder Heidelbeeren sowie den restlichen Abrieb der Schalen dazu. Zum Schluss wird das Ganze mit spritzigem Wasseraufgeschüttet und die Zitronen- und Limettenscheiben werden in die Limonade gegeben.

 

Gin Tonic Pink

Gin Tonic Himbeere

 

 

Zutaten für einen Cocktail:

  •   150ml Tonic Water
  •   4cl Dry Gin
  •   7 Himbeeren
  •   4 Gurkenscheiben
  •   4 Minzblätter
  •   Etwas Rosmarin
  •   10 Himbeeren (zum Auspressen)
  •   Eiswürfel

Und so funktioniert´s:

Schneidet eine Gurke in ganz feine Scheiben und wascht die Himbeeren, die Minzblätter und den Rosmarin. Presst dann die 10 Himbeeren aus und gebt die Masse durch ein Sieb, damit die Kerne der Himbeeren nicht mit im Cocktail landen. Schüttet den Gin mit dem kalten Tonic Water und dem Himbeersaft in ein Glas und gebt den Rosmarin, die Minze, die Himbeeren und die Gurkenscheiben dazu – einmal verrühren. Zum Schluss könnt ihr noch ein paar Eiswürfel in das Glas tun.

Wir wünschen euch einen unvergesslichen und genussvollen Sommer! Lasst es euch gut gehen!

Unser Limonaden und Gin Tonic Rezept eignet sich hervorragend für die nächste Sommer-Grill-Party. Probiert dazu doch auch gerne unsere Grillrezepte aus.

Wenn Ihr euch einfach nur die Sonne auf den Bauch scheinen lassen und einfach mal nichts tun wollt – dann lasst euch in einem unserer Hotels am Wasser verwöhnen.


Verfolgen Sabrina Bodemer:

Das Leben ist eine Reise und Reisen ist mein Leben. Ich bin Sabrina und komme aus dem schönen Badnerland. Reisen spielte für mich schon immer eine wichtige Rolle im Leben, weil ich es einfach liebe neue Kulturen und Landschaften zu entdecken. Trotzdem zieht es mich auch immer wieder in meine Heimat zurück. Heimat ist für mich: Einfach meine Sachen packen zu können und auf Entdeckungstour durch den Wald zu gehen. Für mich ist jede Reise und Tour einzigartig und mindestens eine Erzählung wert!