Die schönsten Weihnachtslieder

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Weihnachten und die gemeinsame Zeit mit der Familie und den Liebsten ist für mich immer eine ganz besondere Zeit im Jahr. Ich genieße die Ruhe, lasse das Jahr nochmal Revue passieren und freue mich darauf, viel Zeit mit meiner Familie … Weiterlesen

Weg mit dem Winterblues!

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Da ist er wieder: Mit klirrender Kälte kommt er daher, macht die Wiesen, auf denen wir im Sommer relaxt haben, matschig, die Tage kürzer und dunkler und die Welt insgesamt ein bisschen ungemütlich – der Winter. Und gleich ist auch … Weiterlesen

Unsere liebsten Weihnachtsplätzchen

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„In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Leckerei – zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei – in der Weihnachtsbäckerei“… Erinnerst Du Dich auch mit einem Lächeln an den Ohrwurm von Rolf Zuckowski aus Deiner eigenen Kindheit … Weiterlesen

Wellness und Verwöhnprogramm für zuhause

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Immer in Eile, immer erreichbar, ständig ausgepowert. Kennst Du das auch? Wenn Du glücklich und ausgeglichen durchs Leben gehen möchtest, nimm ruhig hin und wieder etwas Tempo raus, höre auf Deine Bedürfnisse und finde mal wieder Zeit für Dich selbst. … Weiterlesen

Herbstzeit Genießerzeit

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Der Abschied vom Sommer fällt leichter, wenn man an die Genüsse des Herbstes denkt. Etwa an Spaziergänge in der milden Herbstsonne und die Pracht der bunt gefärbten Bäume und Büsche. Besonders verlockend sind auch die saisonalen Feldfrüchte, die vielfältige Gaumenfreuden … Weiterlesen

Vegetarisch kochen am Weltvegetariertag

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Warum gibt es den Weltvegetariertag? Der Weltvegetariertag wurde anlässlich des Weltvegetarier-Kongresses 1977 in Schottland von der „North American Vegetarian Society“ eingeführt und findet seitdem jährlich am 1. Oktober statt. Zum einen wurde er eingeführt um die vegetarische Lebensweise bekannter zu … Weiterlesen

Die typisch elsässische Spezialität – der Flammkuchen

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Der Flammkuchen – eine typisch elsässische Spezialität und gerade im Sommer als leichtes Gericht ein absoluter Genuss. Er zeichnet sich durch seinen dünn ausgerollten Boden aus Brotteig aus. Traditionell wird er mit Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln serviert. Doch die leckere Speise kann unglaublich vielfältig abgeändert werden. Wie … Weiterlesen

Entspannungs-Übungen für zwischendurch

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Wenn der Alltag uns mit Stress und Hektik im Griff hat, ist an Wellness eigentlich nicht zu denken. Doch meist finden sich zwischendurch dennoch ein paar Minuten, die wir unserem Wohlbefinden widmen können. Mir helfen zum Beispiel die folgenden kurzen … Weiterlesen

Vom Garten ins Glas: Selbstgemachte Marmelade

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Sommerzeit ist Beerenzeit! Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren… Die Auswahl ist groß!   Beerenbrotaufstrich aus 4 verschiedenen Beeren Und so funktioniert´s: Die Johannisbeeren (z. B. mit einer Gabel) von den Rispen streifen, zusammen mit den verlesenen Heidelbeeren waschen und gut abtropfen … Weiterlesen

Sommerzeit ist Grillzeit – Unsere Hotels mit Grillabenden

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Es gibt unzählige Erklärungen dafür, warum Grillen so beliebt ist. Für uns zählt hier nur eine Theorie und das ist der Genussfaktor! Denn was gibt es schöneres als auf der Sonnenterrasse zu sitzen, bei einem gekühlten Wein oder Bier, ein … Weiterlesen

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